نون جو مفیدترین نونیه که می‌تونید بدون نگرانی از چاقی مصرف کنید. اگه دیابت، فشار خون یا کلسترول بالای خون دارید، هیچ هدیه‌ای به اندازه نون جو نمی‌تونه خون سرخ تو رگاتون رو خوشحال کنه. با جایگزین کردن نون جو یا گنجوندن اون تو بخشی از رژیم غذایی‌تون بدن شما کلید گنجینه‌ای از مواد مغذی رو به دست میاره. جو رو بعد از چیدن تو چند مدل مختلف آسیاب و تبدیل به آرد می‌کنن، که بهترین و مرغوب‌ترین نوع اون جو سبوس‌داره. این جو رنگ تیره‌ای داره، اما تو مسابقه “کی مفیدتره” رقبای سفیدترش رو با اختلاف زیاد شکست می‌ده.

بهترین نان جو، کم‌ترین نمک رو داره. خوردن دو سه تیکه از این نون چربی خون رو تنظیم می‌کنه، فشار خون رو در حد نرمال نگه می‌داره، تولید و ترشح انسولین رو بیشتر می‌کنه و در نتیجه قند خون رو کاهش می‌ده، دیواره معده رو تمیز می‌کنه و به کارای دستگاه گوارش هم یه سر و سامونی می‌ده، مانع چاقی می‌شه، خطر سکته رو کاهش می‌ده، حافظه رو تقویت می‌کنه و با ویتامین B فراوانی که داره پوست و مو رو درخشان می‌کنه و این یعنی زیبایی و سلامت بیشتر.

واقعا از دو تیکه نون انتظار زیادی نمی‌شه داشت، اما نون جو مصممه که به بیشترین نیازهای بدن بشر جواب مثبت بده. اگه آرد جو اصولی و بهداشتی پخته بشه، جو هم موفق می‌شه به هدف بزرگش برسه و شر هزار جور گرفتاری و بیماری رو از سر بشر کم کنه.